ĂBER GOURMORI
Gourmori ist eine E-Commerce-Site fĂŒr emilianische SpezialitĂ€ten und Delikatessen, das Ergebnis und Lohn der Leidenschaft des EigentĂŒmers, Davide, der seit ĂŒber 20 Jahren in der Lebensmittelbranche tĂ€tig ist. Mit Gourmori möchte er ein neues Projekt starten, um die Aromen seiner Heimat Parma zu erzĂ€hlen.
PARMA, Unesco Kreativstadt fĂŒr Gastronomie, ist das Epizentrum des Italian Food Valley und eines der Reiseziele mit den meisten typischen Produkten, die in Italien durch QualitĂ€tsmarken geschĂŒtzt sind: Prosciutto di Parma Dop., Parmigiano Reggiano Dop., Culatello di Zibello Dop., Fungo di Borgotaro Igp., Coppa di Parma Igp., Salame Felino g.g.A. und viele andere.
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Gourmori entstand aus der Idee, die besten Produkte und ihre Unternehmen auszuwÀhlen, die national bekannt oder wenig bekannt sind, aber aufgrund ihrer QualitÀt und Leidenschaft Aufmerksamkeit verdienen.
Gourmori vergewissert sich von der QualitĂ€t des Produkts, indem es sich den Ort ansieht, an dem es hergestellt wird. Ob es sich um die berĂŒhmte Stadt Parma oder das kleinere LandstĂ€dtchen handelt, alles zu wissen, was es ĂŒber die Herkunft von Lebensmitteln und die Menschen, die sie produzieren, zu wissen gibt, und die Geschichten hinter diesen Aromen zu entdecken, ist die Grundlage fĂŒr Gourmori, denn der aufregendste Teil von jede Delikatesse ist die Geschichte dahinter.
Ob diese Produzenten KÀse reifen, Eier mit Mehl mischen oder Tomaten anbauen, alles wird immer von einer unvergleichlichen Leidenschaft angetrieben.
Wir wÀhlen Köstlichkeiten, die nachhaltige Produktionsmethoden respektieren, Methoden, die Mensch und Tier respektieren, nach dem Prinzip des "Tierschutzes".
Aus diesem Grund haben wir die Marke âSelected by Gourmoriâ geschaffen, die wir mit einem Etikett auf allen von uns versendeten Produkten anbringen.
 
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"Das Kind und seine Welt, wo alles seinen Anfang hat und alles perfekt ist. Der Geschmack, den ich hĂŒte, ist noch heute Teil meines tĂ€glichen Lebens.
Die kleinen GeschĂ€fte in meinem Dorf, wo man Geschmacksnoten kosten und DĂŒfte riechen konnte, in einer mit der Erde und ihrem weingastronomischen Können verbundenen Region: der Emilia-Romagna.
In der Trattoria wurden viele gute Sachen aufgetischt, je nach Jahreszeit die abwechslungsreichsten Leckerbissen und Delikatessen, die man zusammen mit Freunden kosten konnte.
Die Begeisterung, die Unschuld und die Leichtigkeit eines Kindes im Glauben an die DurchfĂŒhrbarkeit aller groĂen Taten.
Ich prĂ€sentiere Ihnen Gourmori, ein groĂes Werk, um auch Ihnen die antiken GeschmĂ€cker nĂ€herzubringen, die ich seit meiner Kindheit eifersĂŒchtig und stolz hĂŒte.
Mit Freuden ĂŒbermittle ich Ihnen meine Leidenschaft und empfinde Genugtuung dabei, eine groĂe Tafel vorzubereiten und aufzudecken, in Gedanken daran, die GefĂŒhle und Emotionen wie frĂŒher in der Trattoria wiederzuerleben, bei Tisch mit Freunden und Bekannten zum Mittag- und Abendessen.
Ich öffne also meinen Schrein, Gourmori, mit der Begeisterung eines Kindes und dem Wissen, Delikatessen aufzutischen, die von einem besonderen Publikum in der Schweiz gekostet werden.
Buon Appetito!Davide"